توضیحات
قالب گل سازی فوندانت و گامپیست مجموعه 28 عددی ویلتون
اگر عاشق طراحی گل‌های ظریف و واقعی روی کیک‌ها، کاپ‌کیک‌ها و دسرهای خاص هستید، این ست قالب گل خمیری و فوندانت ۲۸ تکه Wilton انتخابی بی‌نقص برای شماست. این مجموعه کامل شامل انواع کاترهای گلبرگ و برگ با اشکال متنوع و دقیق است که به شما امکان می‌دهد گل‌هایی طبیعی و سه‌بعدی از خمیر فوندانت، خمیر گلسازی یا گام‌پِیست (gum paste) بسازید. قالب‌ها از پلاستیک محکم و سبک ساخته شده‌اند و استفاده از آنها بسیار آسان و سریع است، حتی برای کسانی که تازه‌کار هستند.
ست گل‌زن ویلتون برای ساخت گل‌هایی مانند رز، نیلوفر، صدتومانی، نرگس، شکوفه گیلاس و بسیاری دیگر طراحی شده و می‌تواند کارهای قنادی حرفه‌ای شما را به سطحی بالاتر برساند. این مجموعه برای کیک‌سازان خانگی، قنادهای حرفه‌ای، هنرمندان دسرهای لوکس و کسانی که دنبال ابزار دقیق و کارآمد برای تزئین هستند، ایده‌آل است.
مزایا
- مجموعه 28 تکه
- مناسب فرم‌دهی دقیق قطعات گل
- ایجاد قطعات با اندازه و فرم هماهنگ
- مناسب کار با خمیرهای تزیینی
- کمک به ساخت گل‌های چندلایه و چندبخشی
- مناسب اجرای جزئیات ظریف در تزیینات
- قابل استفاده برای پروژه‌های مختلف گلسازی
کاربرد
- ساخت گل فوندانتی
- آماده‌سازی گل‌های گامپیستی
- فرم‌دهی گلبرگ
- ساخت اجزای جداگانه گل
- تزیین کیک‌های مناسبتی
- ساخت گل برای کاپ‌کیک
- تزیین دسرهای مجلسی
- ایجاد تزیینات گل‌دار برای کیک عروسی و تولد
هشدارها
- برای جدا کردن خمیر از ابزار تیز استفاده نکنید.
- قالب‌ها را در معرض حرارت مستقیم قرار ندهید.
- هنگام کار با گامپیست، خمیر را بیش از حد خشک نکنید تا هنگام قالب‌گیری ترک نخورد.
مهدی صفاری –
این مجموعه عالی است و قیمتش خیلی بهتر از هر جای دیگری است که من جستجو کردم (حداقل ۵ وب‌سایت). اینها برش‌دهنده‌های عالی هستند و کیفیت بسیار بالاتری نسبت به مجموعه‌های قدیمی‌تر دارند. اگر در ساخت گل‌های خمیری/فوندانتی تازه‌کار هستید، کتابچه راهنما بسیار مناسب است، اگرچه توصیه می‌کنم کتاب‌های هنری پیشرفته‌تر تزئین کیک/خمیر شکر را تهیه کنید که تکنیک‌های اساسی مختلف و نحوه ایجاد گل‌های واقعی‌تر را توضیح می‌دهند و از برش‌دهنده‌های گلبرگ مختلف موجود در این مجموعه برای ایجاد گل‌هایی که در کتاب راهنما نیستند استفاده می‌کنند. یکی از طراحان/هنرمندان کیک معروف مورد علاقه من، کولت پیترز، چندین کتاب دارد که به جزئیات عالی در مورد ساخت اولیه کیک، تکنیک‌های لوله‌گذاری و دستورالعمل‌های گام به گام برای ایجاد گل‌های متعدد می‌پردازد. اگر مجبور باشم فقط یکی را توصیه کنم، «کیک‌های تولد کولت» خواهد بود زیرا او همچنین عکس‌های رنگی کامل از گل‌های نهایی را به همراه شکل‌های ترسیم شده برای هر مرحله ارائه می‌دهد. به علاوه، کیک‌هایی که او برای این کتاب درست کرده است، مانند کیک‌های کتاب‌های دیگرش، برای پذیرایی از ۱۰۰+ نفر طراحی نشده‌اند و محاسبه نحوه کاهش تعداد زیادی از آنها در صورت نیاز آسان است. در سفر هنر کیک و شکرتان موفق باشید!