توضیحات
خرید قالب سیلیکونی طرح پیچ کوچک | قالب کیک و دسر مارپیچ
طرح پیچ حلزونی (Spiral Twist) به دلیل فرم هندسی مدرن و خطوط مواج سه‌بعدی، یکی از پرطرفدارترین قالب‌ها در دنیای شیرینی‌پزی و دسر بوتیکی است. قالب سیلیکونی پیچ کوچک با ابعاد جمع‌وجور و استاندارد، گزینه‌ای بی‌نظیر برای پخت کیک‌های خانوادگی کوچک، دسرهای تک‌نفره لوکس، موس‌های فرانسوی و ژله‌های مجلسی است.
سیلیکون نسوز و باکیفیت به‌کاررفته در ساخت این قالب، مقاومت دمایی بالایی در برابر تغییرات سریع دما داشته و گرما را به طور یکنواخت در کل بافت کیک پخش می‌کند؛ ویژگی مهمی که از برشته شدن بیش‌ازحد لبه‌ها یا خامی مرکز کیک جلوگیری می‌نماید.
سطح داخلی نچسب و انعطاف‌پذیری بالای بدنه این امکان را فراهم می‌کند که حتی پس از انجماد طولانی‌مدت انواع موس یا پخت کیک، تمامی شیارها بدون هیچ‌گونه شکستگی یا جا ماندن مواد به صورت کاملاً سالم و یکدست از قالب جدا شوند.
این قالب بستر فوق‌العاده‌ای برای اجرای تکنیک‌های مدرن دکور مانند اسپری مخملی و سس براق فرانسوی (گلیز) ایجاد می‌کند.
ویژگی‌ها
- سیلیکون ۱۰۰٪ فودگرید، کاملاً بهداشتی، بدون بو و عاری از مواد شیمیایی
- بافت نچسب با انعطاف‌پذیری بالا جهت جداسازی سریع و تمیز مواد
- توزیع یکپارچه حرارت برای پخت یکدست و پف عالی کیک
- مقاومت دمایی از ۴۰- تا ۲۳۰+ درجه سانتیگراد (فر، مایکروویو و فریزر)
کاربردها
- پخت انواع کیک عصرانه، شیفون، اسفنجی، شکلاتی و کیک‌های میوه‌ای متوسط
- آماده‌سازی دسرهای مدرن، موس شکلات، باواریا و پاناکوتا
- فرم‌دهی ژله‌های مجلسی مارپیچ و دسرهای لایه‌ای یخچالی
- ایده‌آل برای تزیین با سس گلیز براق، مخملی و پودر قند
نکات مهم نگهداری و استفاده
- پس از پخت کیک، اجازه دهید قالب کاملاً خنک شود و سپس آن را برگردانید.
- شستشو صرفاً با آب ولرم، شوینده ملایم و اسفنج نرم (پرهیز از اسکاچ زبر).
- جلوگیری از تماس چاقو، کاتر یا اجسام نوک‌تیز با دیواره‌های قالب.
- خودداری از قرار دادن قالب روی شعله مستقیم یا المنت فر.
- نگهداری در بسته‌بندی تمیز جهت جلوگیری از نشستن گردوغبار.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.