توضیحات
تگرال لاوا کیک گلنان پوراتوس ۱ کیلویی | دسر مذاب شکلاتی
تگرال لاوا کیک گلنان پوراتوس یک پودر آماده انقلابی است که هنر شیرینی‌پزی فرانسوی را برای هر قنادی ساده می‌کند. این محصول با طعم عمیق کاکائویی طراحی شده تا بعد از پخت، بیرونی پخته و اسفنجی داشته باشد درحالی که قلب آن به صورت مذاب و روان جاری می‌شود.
کافی است پودر را با تخم‌مرغ، روغن و آب مخلوط کنید و ۴ دقیقه هم بزنید تا خمیری یکدست بدست آورید. خمیر را در قالب‌های جداگانه بریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۴ دقیقه قرار دهید. هرچه زمان پخت کوتاه‌تر باشد، مغز روان‌تر خواهد بود. این دسر داغ و شکلاتی وقتی با بستنی وانیلی سرو شود، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی می‌سازد. تگرال لاوا کیک برای کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها و قنادی‌هایی که می‌خواهند بدون سردرگمی، دسری لاکچری و ثابت ارائه دهند، ایده‌آل است. خمیر آماده را می‌توان تا یک ماه فریز کرد و هر زمان که نیاز داشتید، مستقیماً از فریزر به فر ببرید.
ویژگی‌ها
- بافت دوگانه بیرون اسفنجی و مغز شکلاتی روان
- قابلیت تنظیم میزان جاری شدن با تغییر زمان پخت
- فرمولاسیون ثابت و تکرارپذیر برای همه پرسنل
- بدون نیاز به مواد افزودنی اضافی و اندازه‌گیری پیچیده
- قابلیت فریز کردن خمیر آماده تا ۳۰ روز
کاربردها
- دسر اصلی منوی کافی‌شاپ‌های لوکس و رستوران‌های مدرن
- سرو گرم به همراه بستنی وانیلی یا سس شکلات
- تهیه دسر ویژه جشن‌ها و شام‌های رمانتیک
- قالب‌بندی در ابعاد شخصی برای هر مشتری
- استفاده به عنوان پایه برای تزئین با میوه یا پودر قند
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.