توضیحات
ویژگی رنگ خوراکی سفید آمریکن کالر
رنگ خوراکی سفید آمریکن کالر (Bright White) برخلاف رنگ‌های معمولی، دارای پیگمنت‌های تیتانیوم دی‌اکسید با گرید خوراکی است که بافتی یکنواخت و کاملاً مات ایجاد می‌کند. این محصول غلیظ، به‌هیچ‌وجه بافت خامه یا فوندانت را شل نمی‌کند و به دلیل کیفیت بالای ساخت، بدون تغییر در طعم، رنگی درخشان و روشن به مواد اضافه می‌کند.
کاربرد و نحوه استفاده
این رنگ برای اصلاح رنگ خامه‌هایی که تناژ زرد دارند، سفید کردن گاناش شکلات سفید، آیسینگ‌های رویال و حتی تزئینات فوندانتی کاربرد دارد. برای استفاده کافی است مقدار کمی از رنگ را به خامه یا ماده مورد نظر اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا به سفیدی دلخواه برسید. برای رسیدن به رنگ سفیدِ مطلق، مقدار را به تدریج افزایش دهید.
مزایا
- پوشش‌دهی بی‌نظیر برای خنثی کردن زردی چربی خامه و کره
- بسته‌بندی بزرگ (۱۷۰ گرم) و اقتصادی برای استفاده‌های مکرر
- فاقد طعم و بو، کاملاً سازگار با بافت‌های حساس قنادی
- تثبیت عالی و بدون ایجاد لکه در طولانی‌مدت
گروه استفاده
- قنادان حرفه‌ای و دکوراتورهای مجالس عروسی (برای خامه کاملاً سفید)
- تولیدکنندگان کیک‌های تولد و مراسم‌های رسمی
- آموزشگاه‌های قنادی برای تکنیک‌های اصلاح رنگ
- علاقه‌مندان به تهیه کیک حرفه‌ای در منزل
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.