توضیحات
قالب تفلون نان تست سزار | قالب نان تست مستطیلی نچسب ۲۳ سانتی متری
قالب تفلون نان تست سزار با طراحی درب کشویی (Pullman Bread Pan)، یکی از حرفه‌ای‌ترین قالب‌های پخت نان برای تهیه نان تست چهارگوش، نان ساندویچی و نان‌های قالبی با بافتی متراکم و یکنواخت است. وجود درب متحرک باعث می‌شود خمیر هنگام پخت به‌صورت کنترل‌شده منبسط شده و نان با چهار ضلع کاملاً صاف، گوشه‌های منظم و سطحی تخت آماده شود؛ ویژگی‌ای که این قالب را به انتخابی ایده‌آل برای تهیه نان تست استاندارد و برش‌های یکسان تبدیل کرده است.
بدنه قالب از فلز مقاوم با پوشش تفلون نچسب ساخته شده که انتقال حرارت را به‌طور یکنواخت انجام می‌دهد و موجب پخت کامل مغز نان، ایجاد پوسته‌ای طلایی و جلوگیری از سوختگی موضعی می‌شود. سطح نچسب قالب نیز مانع چسبیدن خمیر به دیواره‌ها و درب شده و خروج نان را بدون آسیب به بافت یا شکل ظاهری آن امکان‌پذیر می‌سازد. درب کشویی با حرکت روان، علاوه بر حفظ فرم نان، رطوبت و بخار را در مراحل اولیه پخت کنترل کرده و به ایجاد بافتی نرم، ریزبافت و حرفه‌ای کمک می‌کند.
ابعاد ۲۳ × ۵ × ۵ سانتیمتر این قالب، آن را برای تهیه نان تست‌های باریک، نان ساندویچی، نان کره‌ای، نان سبوس‌دار و سایر نان‌های قالبی کوچک ایده‌آل کرده است.
ویژگی‌ها
- طراحی حرفه‌ای با درب کشویی (Pullman)
- ایجاد نان چهارگوش با سطح کاملاً صاف
- پوشش تفلون نچسب با رهاسازی آسان نان
- انتقال یکنواخت حرارت برای پخت کامل
- کنترل حجم خمیر در زمان پخت
- ایجاد بافت ریزدانه و یکنواخت در نان
- بدنه مقاوم مناسب استفاده مکرر
- شست‌وشوی آسان و سریع
کاربردها
- پخت نان تست چهارگوش
- تهیه نان ساندویچی قالبی
- پخت نان شیر و نان کره‌ای
- تهیه نان سبوس‌دار و غلات
- مناسب نانوایی‌های تخصصی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.